Installé au Mas de Boudan à Nîmes depuis 2014, le chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2011 Jérôme Nutile propose une cuisine gourmande et généreuse dans le cadre d'un mas historique rénové pour recevoir les gourmets dans une brasserie (Le Bistr'AU) et dans un Restaurant Gastronomique étoilé. L'équipe reçoit également les voyageurs au sein de l'hôtel Mas de Boudan****, composé de 3 chambres et 1 suite, modernes et tout confort.